Trinken Die Idee ist in Berlin keineswegs neu, aber eigentlich noch immer kurios: Man stelle eine große Menge Wein und Gläser bereit, versehe aber nur die Gläser mit einem Preis. Nach Entrichten der Glasgebühr schenkt sich der Gast selbst ein – und nach, sooft er möchte. Am Ende gibt er sein Glas wieder zurück und zahlt, was er angemessen findet. Das Kalkül: Angelockt von dem ihnen entgegengebrachten Vertrauen und dem Versprechen fairer Preisgestaltung kommen mehr Gäste.