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Trinken – 6.000 Liter Bier entstehen bei Eschenbräu pro Woche oben im Sudhaus! Unten wird getrunken, „in der schummrigen Halbwelt des eigenwilligsten, vielleicht auch charmantesten Brau-Pubs der Stadt“, wie mein Kollege Ferdinand Dyck das Eschenbräu im Wedding charakterisiert.