Kaffee und Frühstück in Neukölln gibt es in der glutenfreien und fleischlosen Variante in der No58 Speiserei am Schillerkiez (U-Bhf Boddinstraße). Vor 9 Uhr hier irgendwo einen anständigen Kaffee zu bekommen ist fast unmöglich, mit 9.30 Uhr ist der Trend-Laden in der Weisestraße 58 eines der wenigen frühen Cafés, das seine Gäste zu Flat White und Cortado (wahlweise auch mit Hafer- oder Sojamilch) begrüßt. Die frühe Öffnungszeit ist vielleicht auch der gelebten Entschleunigung hinterm Tresen geschuldet. Dafür strotzt die"Gigastulle" für 9,50 Euro vor frischen Zutaten (Spiegelei, Avocado, Tomate, Rohmilch-Bergkäse, Kräuter, Salat). Zwischendurch ein  Gemüsemuffin  (4,90 Euro) und mittags eine Bowl (8 Euro) mit Ruccola, Apfel, Kirschtomaten, Radieschen, Avocado und Sprossen, bevor um 16.30 Uhr schon wieder Schluss ist (Sa+So geht´s bis 18 Uhr) – damit noch Zeit zur Entschleunigung bleibt.