Kulinarische Stadtforschung haben unsere Kollegen Bernd Matthies und Kai Röger betrieben und reisen in die gastronomische Geschichte der Kantstraße – natürlich nicht, ohne auch die Highlights der Gegenwart zu würdigen. Wir verraten schon mal, dass sich darunter ein alter Bekannter findet: die zweite Filiale von Shiso Burger ist seit Kurzem in der Kantstraße 51 beheimatet und steht dem Original an der Auguststraße in Nichts nach.