Essen & Trinken – Immer spannend, was junge Köche so anstellen, wenn sie zum ersten Mal allein verantwortlich sind für das, was auf den Tisch kommt. Vor allem, wenn sie wie Florian Sperlhofer zuvor schon in den allerbesten Restaurants weit und breit gearbeitet haben. Nun kocht er im „pars“, dem smarten Restaurant von Berlins Pralinenqueen Kristiane Kegelmann.