Lovis
Essen – In einem ehemaligen Jugendgefängnis an der Kantstraße serviert Spitzenköchin Sophia Rudolph, die ihre Ausbildung am renommierten Institut Paul Bocuse absolvierte, im „Lovis“ wahlweise ein Vier- oder Sechs-Gang-Menü (75 bzw. 99 Euro ohne Weinbegleitung) mit saisonalem und regionalem Fokus. Zutaten wie Buchweizen, Forelle und hausgemachtes Sauerteigbrot stehen auf dem Programm.