Le Brot Galette des rois

Essen – Wer sich zum Dreikönigstag eine „galette des rois“, den z.B. in Frankreich traditionellen Dreikönigskuchen gönnen will, findet in der Neuköllner Bäckerei „Le Brot“ gleich zwei köstliche Versionen: Klassisch mit Mandel-Butter-Creme und eine Variante mit Apfel-Mandel-Praliné. In dem flachen Kuchen ist eine Figur verbacken, früher war es eine Bohne, weswegen die oder der Finder:in auch „Bohnenkönig“ heißt.