Den Gott des Weines hatten wir an dieser Stelle nun schon öfter, kommen heute aber nicht umhin, ihn nochmals zu erwähnen. Das Bocca di Bacco trägt ihn nämlich im Namen: Bacco ist italienisch für Bacchus, was Latein ist für Dyonisos. Und Bocca, wieder italienisch, ist der Mund, was von einer doch betont sinnlichen Beziehung der Betreiber zu den Speisen zeugt, die sie hier auftischen.