Essen & Trinken – Perfekt zu Steak und Wild passende Weine gibt es, glaubt man den Etiketten, zuhauf. Aber bedenkt man die Entwicklung von Essgewohnheiten (von der bloßen gustatorischen Ästhetik über die Ethik, zur ethischen Ästhetik oder auch „Essthetik“), müssten diese Weine auch zuhauf aus der Zeit fallen. Und aus den Regalen verschwinden. „Tiefrot, animierend frisch“ und trotzdem auch zu vegetarischen Gerichten Geeignetes kann man bei einer Auswahl an Degustations-Menüs bei Wein & Vinos auf dem EUREF-Campus 25, Torgauerstraße 12-15, S-Bhf Schöneberg kennenlernen.