Wenn im Cocktailglas süß auf bitter trifft
Trinken – Dualismen begegnen uns in nahezu allen Lebensbereichen. Schließlich vereinfachen und veranschaulichen sie die Komplexität der Welt. Besonders spannend wird es deshalb, wenn sie aufgebrochen werden. In der Geschmackswelt ist der wohl bekannteste Dualismus der zwischen süß und salzig. Aber sind die Geschmacksrichtungen überhaupt gegenteilig? Nicht wirklich. Deshalb setzt die Bar Night Embassy bei seiner „Flavour Journey“ dem Süßen mal das Bittere entgegen und spielt mit dem Spektrum der Geschmäcker – natürlich in Cocktailform.