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Im Ixthys versorgt Young-Ai Park ihre Gäste mit südkoreanischer Hausmannskost und weisen Bibelsprüchen. „Der Mensch lebt nicht vom Brot allein“ - anderswo mag das eine Floskel sein, hier ist es ernst gemeintes Programm: Der Satz steht auf Seite Eins der Speisekarte, noch vor Tofubraten und Bibimbab. Park ist keine Profiköchin, sie kocht einfach so, wie sie es zu Hause gelernt hat. Dass es schmeckt, lässt sich schon daran erkennen, wie voll der Laden seit Jahren zu fast jeder Tageszeit ist - nutzen sie also die erste Januarwoche, in der Berlin erfahrungsgemäß etwas weniger voll ist, um sich in der Pallasstraße 21 bei einer Schale Yachae-Kalguksu (Nudelsuppe mit Gemüse, 8,50 Euro) aufzuwärmen. S-Bhf Yorckstraße, Mo-Sa 12-21.30 Uhr
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