Trinken Städtebau nur aus der Vogelperspektive zu denken ist spätestens seit der Etablierung der Promenadologie durch Lucius und Annemarie Burckhardt überholt. Dabei geht es weniger um Hunderassen als um eine Art Dramaturgie des Raums: wie man Orte wahrnimmt, hängt entscheidend vom Anmarschweg ab. Sehr gut lässt sich das an der Ecke Herrfurthstraße/ Oderstraße in Neukölln veranschaulichen: kommt man aus der Richtung Hermannstraße, zieht einen der horror vacui direkt aufs Tempelhofer Feld hinaus. Hat man aber einen Nachmittagsspaziergang auf demselben hinter sich, fällt der Blick auf die junge Palsta Wine Bar, die mit Blick auf Feld und untergehende Sonne dazu einlädt, die strapazierten Waden bei einem Glas Wein durchzustrecken. Zu überprüfende These: Das Raumgefühl ist nicht nur abhängig vom Kilometerstand, sondern auch vom Weinpegel. Die Speisen sind ebenfalls eine Empfehlung wert. Oderstraße 52 gegenüber dem Eingang/Ausgang zum Tempelhofer Feld, Mi-So 15-23 Uhr

(Aktualsisierung am 9. Mai: Die Pasta Weinbar musste in der Coronakrise dauerhaft schließen)