Süddeutschland auf dem Teller
Gänsebraten und Landwein – In der Wiesensteiner Viktoria-Luise serviert die Belegschaft allerlei aus der schwäbischen Küche. Zur Weihnachtszeit stehen Gänsebraten oder -leber sowie Martinsteller, Wildgulasch oder Hirsch-Sauerbraten auf dem Menü. Dazu findet sich allerhand Süffiges auf der Getränkekarte, von (halb)trockener Schlürferle bis zum Schlummertrunk.