Kiezhelfer: Kebe Living – Lebensmittelmanufaktur aus Lichterfelde Ost

Kiezladen unterstützen – Von Normalisierung mag sie noch nicht sprechen, aber eins hat die Krise Miriam Eva Kebe deutlich gezeigt: Ihr Laden ist fester Bestandteil in der Nachbarschaft von Lichterfelde Ost. Ein unaufgeregter Kiez mit vielen schönen Ecken, ebenso gemischt, wie das Sortiment der Kebe Living Manufaktur für Lebensmittel: In den Regalen reihen sich Balsamessige und Senfe neben Chutneys und Tapenaden, Gelées, Gewürzsalzen und ein Lemon Curd, das einzigartig sein dürfte in Berlin. „Bei uns finden Genußmenschen handgefertigte Lebensmittel, die ihrem Essen eine besondere Note geben.“ Alles ist selbstgemacht, die Zutaten meist bio und – je nach Produkt – aus der Region. Ein heute gängiges Konzept, das die Inhaberin bereits seit 2004 umsetzt. Zur Manufaktur in der Lorenzstraße 58 gehört ein Café samt Kaufladen und eine kleine Eisfabrik – ein Feinkostkosmos mit zwölf Mitarbeitenden, der coronabedingt wochenlang zu zweit gewuppt wurde. „Das Café ist das emotionale Herzstück der Firma, bis alles wieder normal läuft, ist es noch ein weiter Weg!“ In der Küche steht die Inhaberin trotzdem jeden Tag, denn Kuchen wird stark nachgefragt. „Die Menschen scheinen sich etwas Gutes tun zu wollen in dieser Zeit, wo viele zu Hause sind. Ich bemerke ein bewussteres Miteinander und viel Wertschätzung – ich würde mir wünschen, dass das bleibt. Und dass meine Händler durchhalten!“ Wer unterstützen möchte, kommt am besten vorbei oder bestellt online Wohlfühllebensmittel für zu Hause. Das selbstgemachte Eis gibt es allerdings nur vor Ort – derzeit der Renner: Walnuss mit Dattelsirup. (Foto: Miriam Eva Kebe) Gutscheine für's Kebe – und andere Kiezläden – finden Sie auf www.tagesspiegel.de/kiezhelfer. Und das komplette Stadtleben mit Checkpoint-Abo.