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Wegen des vorbildlichen Umgangs mit Fleisch, Tier und Metzgerhandwerk haben wir einen Besuch der Speisewirtschaft vor einiger Zeit schon einmal ans Herz gelegt. Nun hat sich das Kumpel & Keule-Team eine sommerliche Erweiterung des Menüs überlegt: „La Butcherette“ feat. Rote Bete, Feta und Thymian an Wassermelone und Minze. Oder auch: „Tussi-Bratwurst“. Den augenzwinkernden Arbeitstitel verdankt das Gericht natürlich nur seiner Rote-Bete-bedingten Farbe. Skalitzer Straße 97 (U-Bhf Görlitzer Bahnhof), Di-Sa 16-22 Uhr
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