Essen & Trinken – Schmackhaften Baumkuchen, zumal nach ostalgischem Originalrezept, gibt’s nicht überall. „Groch und Erben“ aber backen ihn in der Cottbuser Manufaktur nach einem Grundrezept von 1819, dem der Köchin Maria Groch. Damit hat die Familie Hajek eine mit der Wende verschwundene Niederausitzer Tradition wiederbelebt.