Essen & Trinken

Essen & Trinken – Das „Peperoncino“ in Kreuzberg sieht von außen aus wie ein Italiener unter vielen. Und klingt innen auch so. Gianna Nannini, Andrea Bocelli – hier dudeln die Neunziger noch mit. Den ersten Hinweis, dass man richtig sitzt, liefert die kleine Karte. Nur vier Pastagerichte stehen drauf (9,90 bis 12,50 Euro): Spaghetti Carbonara, al pomodoro und Aglio, Olio e Peperoncino. Dazu eine Rarität: Pasta e Fasul alla Pisticcese. Dahinter verbirgt sich ein glücklich machender Winterteller aus der süditalienischen Heimat von Chef Adriano Lisanti, der hier am Herd steht. Zwischen Kampanien und Apulien nimmt man dafür meist Ditalini: kleine Pastaröhren, mit Chili, Guanciale und Bohnen in wundervoll sämiger Tomatensauce vereint. Lisanti ersetzt sie mit muschelförmigen Conchiglie – weil sie einfacher von Hand zu machen sind. So oft es geht, gibt’s auch bei den Gängen von der Tageskarte hausgemachte Pasta (das Brot backt der Chef ebenfalls selbst). Kein 08/15-Lokal also, sondern ein feiner, kleiner Genussort. Mi-Mo 18 bis 22.30 Uhr, Urbanstraße 137, U-Bhf Südstern