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Essen – Zumindest etwas Gutes haben die kühleren Tage: Auf dem Teller darf es wieder deftiger werden, schließlich wollen die Rippen für die kalte Jahreszeit wohl gebettet sein. Zielführend funktioniert das mit einer Ladung Ćevapčići bei „Stari Most“, direkt am Kotti. Die original im Sarajevo-Stil zubereiteten Rinderröllchen kommen im Brot oder nebst Djuvec-Reis daher (5 Stück ca. 10 Euro), selbstverständlich mit Ajvar und einer großen Kugel Kajmak, der Butter des Balkans – weil Ćevapčići ja bekanntermaßen zu wenig Fett besitzen und man schlichtweg nachhelfen muss. Originaler wird es kaum mehr. Täglich von 8 bis 21 Uhr in der Reichenberger Straße 177, U-Bhf Kottbusser Tor
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