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Essen (mit Urlaubsflair)

Essen & Trinken (mit Urlaubsflair) – Nicht nur die Deutschen können Brot, obwohl sie das gerne behaupten. Unsere französischen Nachbarn sind Backwaren-technisch auch ziemlich gut drauf. Das beweist zum Beispiel die kürzlich erst eröffnete Mikrobäckerei La Miche, dienach einem französischen Landbrot benannt wurde. Verarbeitet wird ausschließlich Sauerteig – auch bei den Brezeln und den Oliven-Baguettes. Früh kommen lohnt sich, einerseits katapultieren die süßen Teile wenigstens den Gaumen in Urlaubssphären, andererseits ist die Auslage rasch leergekauft.