Aus dem Tagesspiegel Checkpoint vom Mittwoch, 26.03.2025 Kein Umleitungskonzept für die A100 Die zehn größten Steinwüsten Berlins Neue Express-S-Bahn

Fleischerei Piechas

von Felix Denk

Essen & Trinken

Essen & Trinken – Es ist wieder Mittwoch. Heißt: Bei „Piechas“ in der Marheineke Markthalle holen sie wieder Rippchen aus dem Ofen. Die kommen vom Freilandschwein und mit hausgemachter BBQ-Sauce. Ulrike Piecha, die mit dem „BioBuffet“ den vielleicht besten Berliner Fleischerimbiss betreibt, ist gelernte Köchin und kauft, wenn immer möglich, ganze Tiere.

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