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Essen & Trinken – Es ist wieder Mittwoch. Heißt: Bei „Piechas“ in der Marheineke Markthalle holen sie wieder Rippchen aus dem Ofen. Die kommen vom Freilandschwein und mit hausgemachter BBQ-Sauce. Ulrike Piecha, die mit dem „BioBuffet“ den vielleicht besten Berliner Fleischerimbiss betreibt, ist gelernte Köchin und kauft, wenn immer möglich, ganze Tiere. Klassiker wie Curry- und Bratwurst kommen vom Märkischen Sattelschwein, es gibt einen Burger des Monats, aber auch Specials wie Steak frites oder ein Sandwich mit Pastrami. Alles, was hier auf den Tellern landet, ist in Bio-Qualität und direkt vom Bauern und Bäuerinnen aus Brandenburg. Mo-Fr 10-20 Uhr, Sa 10-18 Uhr, Marheineke Platz 15, U-Bhf Gneisenaustraße
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