Fleischerei Piechas

Essen & Trinken

Essen & Trinken – Es ist wieder Mittwoch. Heißt: Bei „Piechas“ in der Marheineke Markthalle holen sie wieder Rippchen aus dem Ofen. Die kommen vom Freilandschwein und mit hausgemachter BBQ-Sauce. Ulrike Piecha, die mit dem „BioBuffet“ den vielleicht besten Berliner Fleischerimbiss betreibt, ist gelernte Köchin und kauft, wenn immer möglich, ganze Tiere.