Aus dem Tagesspiegel Checkpoint vom Donnerstag, 10.07.2025 Busfahrer rettet 96-Jährigem das Leben Heftige Ernteausfälle in Brandenburg Queere Lehrkräfte beklagen Probleme in Berlins Schulen

Bäckerei Albatross

von Ferdinand Dyck

Essen & Trinken

Essen & Trinken – Dass das Hausbrot von „Albatross“ beim Reinbeißen Krach macht, hat sich rumgesprochen. Auch den anderen Laiben im Holzregal sieht man ihre knusprige Hülle schon von der Tür aus an, Misch-, Roggen- oder Aprikosen-Walnuss-Brot, selbst das Dinkel-Kastenbrot gibt sich oben gut gebräunt. Wie kriegt man das hin?

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