Essen – Kaum ein Gericht kommt im Langano ohne Sauerteigfladen an den Tisch. In der äthiopischen Küche, der sich das Restaurant in der Kohlfurter Straße 44 in Kreuzberg verschreibt, dienen die sogenannten Injera nämlich als Besteckersatz. Mit dem Fladen in der Hand, greift man damit etwa das Kit’fo: kleingeschnittenes, rohes Rindfleisch in hausgemachter Butter und Chili. Ein Besuch am Wochenende ist für Kulturinteressierte übrigens besonders interessant: Je ab 19.30 Uhr wird im Langano eine traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie abgehalten.