Essen Wasserblick und ein wenig Karibik in der Einrichtung kann im Restaurant Luise finden, wer genau hinschaut. Andere Einrichtungsdetails und die aktuelle Speisekarte bringen uns allerdings ganz schnell wieder zurück nach Berlin Köpenick, wo noch bis 23. Dezember täglich von 11 bis 21.30 Uhr „radikal regional“ aufgetischt wird – mit Produkten der Wildfarm Werneuchen, Forellenzucht am Wall, Pastakanzler, Terra Naturkost, Spreewood Distillers (Stork Club), Sozietätsbrauerei & Brennerei Altlandsberg, Weinbau Dr. Lindecke/ Saale-Unstrut und der Berliner Kaffeerösterei. So könnte man mit einer Brandenburger Bio-Kürbis-Apfelcremesuppe mit Ingwer (5,70 Euro) eröffnen, um anschließend mit dem Rote-Beete-Carpaccio mit Zuckerhut-Endivensalat (9,90) zum Hirschgulasch (14,90) überzuleiten und beim Apfel-Birnen-Schmarren mit Espressonote und Kugel Eis wieder ganz unweit vom Stamm anzukommen. Dazu ein Glas Müller Thurgau (6,30 Euro/ 0,2) in Alt-Köpenick 20, Tramhaltestelle Rathaus Köpenick