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Essen & Trinken – Der Frühling macht kurz Pause, also noch mal ein paar Tage Nudelsuppenwetter. Besonders gute bekommt man bei „Maiyarap“ in Kreuzberg. Die Variante Gieuw Tiew Nua mit Rinderklößen und -rippe ist nur zart scharf, es dominiert der schöne Fleischgeschmack und die vielen Gewürze wie Sternanis, Koriander, Galgant und Zimt. Die Pink Noodle Soup ist mit reichlich Essig auf süß-sauer-scharf getrimmt, ein schwammiger Pompom-Pilz und Shiitake sorgen für Umami-Wumms. An der kleinen Bar mixen sie originelle Drinks wie den Thai Basil Smash mit feinen Lakritznoten. Nicht umsonst steht allerdings vor der Tür ein Schild: „Wait to be seated“. Ist nämlich meistens voll da. Tägl. 12-22 Uhr, Oranienstraße 200, U-Bhf Görlitzer Bahnhof
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