Essen Unzeitgemäße Mahlzeiten zeitgemäß aufbereitet – so könnte man das fassen, was die Bio-Fleischerei Piechas am Kreuzberger Marheinekeplatz 15 da macht: Jeder Mittwoch ist Rippchenmittwoch, von 17 bis 20 Uhr gibt es, was sonst, Bio-Rippchen aus dem Ofen (8,90 Euro mit Brot) vom Bio-Freilandschwein, an denen man sich in der zunehmenden Kälte wärmen und die Lippen fetten kann – dazu ein passendes Feierabendgetränk (0,1 Glas Riesling ab 2,70, 0,2 ab 4,50 Euro, alternativ Lammsbräu Bier, Bio-Limonade oder hausgemachter Apfelsaft) und Bergmannkiezstimmung in der Markthalle.