Berliner Studierende fallen vom Fleisch: Uni-Mensen servieren vor allem Veggie-Kost

Eine Studie eines privaten Krankenversicherers kredenzt frische Zahlen zu den Mensa-Menüs. Fleischfresser müssen tapfer sein – es gibt eine klare Tendenz. Von Christian Latz und Thomas Lippold

Ziemlich pflanzenbasiert sind Berlins Hochschulmensen. 84 Prozent der Gerichte sind vegetarisch oder vegan gekocht. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Studie des privaten Krankenversicherers Ottonova.  Und sich als Berliner Student vegetarisch zu ernähren, macht gleich mehrfach Sinn: schont nicht nur Tiere und Umwelt, sondern auch den eigenen Geldbeutel. Vegane und vegetarische Hauptgerichte kosten demnach im Durschnitt mit zwei Euro rund 90 Prozent weniger als Fleisch- oder Fischspeisen.