In Berlin um die Welt: Bulgarien

Und damit geht’s frisch weiter mit unserer Sommerserie.

In Berlin um die Welt: Bulgarien ist ein stolzes Land. Ganz besonders stolz sind die Bulgaren auf ihren Rakia. Den Schnaps, der klassischerweise aus Trauben gewonnen und in Wassergläsern serviert wird. Zur Vorspeise. Kein Grund, sich davon abschrecken zu lassen. Es gehört zum guten Ton, ganz langsam zu trinken – zu genießen. Begleitet wird das Hochprozentige von viel Salat: Schopska ist ein Muss (Büffeltomaten, Gurke und Schafskäse).