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Gestern japanisch-deutsche Backwaren, heute vietnamesisches Frühstück: Im Maison Hanwird verkaterten Kreuzköllnern mit deftigenEierspeisen und vietnamesischem Kaffee (selbst geröstet) wieder auf die Beine geholfen. Die gedämpften Reiscrêpes sind natürlich mit Koriander, aber nur wahlweise mit Fleisch.