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Ein Glas Champagner zum Aperitif und Miniatur-Carpaccio vom Seeteufel auf Fenchelsalat als Amuse-Gueule stellen die kulinarischen Weichen für den Besuch im „Restaurant & Café 1687“. Typische Cafégerichte sind im Menü zwar nicht zu finden, dafür feinste frankophile Küche, die auch Tagesspiegel-Restaurantkritikerin Elisabeth Binder überzeugte, z.B.