Das Rossi in der Lehrter Straße 66 in Mitte (am Hauptbahnhof), sieht nicht nur einladend luftig aus, es hat auch einen inklusiven Anspruch (wie das dazugehörige  Hotel). Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten hier, was den Service nicht immer perfekt macht, dem Genuss aber ganz und gar keinen Abbruch tut.