Essen & Trinken
Essen & Trinken – Den Titel holte Navot Shelach noch als angestellter Koch in Charlottenburg: Vor exakt einem Jahr kürte der Tagesspiegel-Feinkosttest seinen Hummus zum besten der Stadt. Im Juli eröffnete der Israeli mit Co-Küchenchef Nir Ivenizki das „Kedem“ in Neukölln. Dort kann man seine so einfache wie unwahrscheinlich aromatische „Imale“-Küche (Mama-Küche) nun wieder probieren.