Russisch-italienisches Crossover in Charlottenburg
Essen & Trinken – Das neueröffnete Boujee in Charlottenburg ist gleich doppelt Crossover: Betrieben wird es von dem russischen Modehändler Sergei Braude, der als Laie in die Kulinarik-Szene der Hauptstadt einsteigt. Dafür hat er sich einen erfahrenen Küchenchef an die Seite geholt – den Italienier Chrisitan Lorenzini, der in Moskau eine Marke ist und sich seine Kochkünste vornehmlich dort angeeignet hat.