Essen & Trinken

Essen & Trinken – Eine Kombination, die so gut ist, dass man sich fragt: warum erst jetzt? Noch den ganzen Oktober bekommt man in der Weinbar „Freundschaft“ drei Gerichte von Tim Raue serviert (Disclaimer: der Meister stellt sie nicht persönlich auf den Tresen). Alle sind aber Klassiker aus dem Restaurant in der Rudi-Dutschke-Straße. Den fein aufgeschnittenen Schweinebauch mit scharfer Sichuan-Sauce gab es lange vorneweg bei den Kleinigkeiten. Ein Signature Dish ist der Wasabi Kaisergranat, in der Barfood-Version bekommt man es preislich zugänglicher als knusprig ausgebackene Garnelen mit Wasabi-Mayonnaise (ja, mit frisch von der Wurzel geriebenen Wasabi) und hinterher einen Yuzu-Cheesecake mit salzigem Butterkaramell, der in Form eines Kois gegossen ist – das bringt Glück, der Fisch, sagt man in Asien. Was man dazu trinkt? Das Team hat für jeden erdenklichen Wunsch die passende Flasche im Keller. Mo-Fr ab 18 Uhr, Mittelstraße 1, U-Bhf Unter den Linden