Scharf Essen will geübt sein

Das Restaurant in der Uhlandstraße besticht mit traditioneller Sechuan-Küche. Chili und Pfeffer sind nicht wegzudenken. Auch für Vegetarier zu empfehlen. Von Maria Kotsev.

Essen & Trinken im Tian Fu in der Uhlandstraße 142 in Wilmersdorf. Das hell und zurückhaltend eingerichtete chinesische Restaurant besticht mit authentischer Atmosphäre, in der traditionelle Sichuan-Küche aufgetischt wird. So sind Chili und Sichuan-Pfeffer aus fast keinem Gericht wegzudenken – scharf essen soll vor dem Besuch also geübt sein. Besonders beliebt sind die Dumplings, deren Bambus-Koreander-Karotten-Füllung um ein vielfaches mal besser schmeckt, als sie sowieso schon klingt. Der geräucherte Tofu in Koreander ist auch eine Empfehlung wert – richtig gut zubereiteten Tofu bekommt man schließlich nicht an jeder Ecke. Wer in großer Runde zum Abendessen eintrifft, macht mit dem Hot Pot, zwei heißen Suppen (Achtung, die eine ist sehr scharf), in denen allerlei Gemüse, Glasnudeln und Fleisch am Tisch blanchiert werden, nichts falsch. Ebenso nicht mit einem Reisschnaps zum Verdauen. U-Bhf Hohenzollernplatz, Mo-Fr 12-15.30 Uhr, 17.30-23.30 Uhr, Sa-So 12-23.30 Uhr