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Essen & Trinken – Ungewöhnliche Wirtschaft: Das zum Hostel „Hüttenpalast“ gehörende Café in Neukölln entwickelt am Abend neues Leben. Nicole Hofen und ihr Sohn Philipp haben hier das „Van Hofen“ eröffnet, mit dem sie bewusst eine Generationen-übergreifende Arbeitsweise leben. Nicole Hofen ist eine erfahrene Köchin, u.a.