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Essen – Am Sonntag feierte Fernsehkoch Tim Mälzer im Fünf-Sterne-Haus Hotel de Rome die Eröffnung seines neuen Restaurants Chiaro. Von der Bar hat man einen wunderbaren Blick über den Bebelplatz und kann für einen kurzen Moment so tun, als sei man in Berlin nur zu Besuch – manch einer wird diese Art der Alltagsflucht begrüßen. Die Küche ist italienisch-japanisch, auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Felsenaustern mit Grapefruit-Vinaigrette, Tramezzini mit Beef Tatar und Tonkatsusoße oder Sashimi mit Lardo (Hauptgänge ab 18 Euro). Mo-So 12-15 und 18-22 Uhr, Behrenstraße 37, U-Bhf Hausvogteiplatz.
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