Essen – Seit gestern hat das neue Restaurant Balaustine im Radisson Collection Hotel (an der Karl-Liebknecht-Brücke) eröffnet. Es verschreibt sich ganz der israelischen Küche sowie dem Einfluss benachbarter Länder des Nahen Ostens (vom Iran über den Libanon bis nach Ägypten) auf ebenjene.
