Stadtleben

Ein letzter Abend in Speckers Landhaus in Potsdam

Noch hingehen zu Speckers Landhaus in Potsdam, das Ende Januar schließt. Seit 12 Jahren servieren Gottfried Specker und seine Tochter Tina Specker ihren Gästen regionale Küche mit modernem Twist in der Jägerallee 13. Jetzt haben sie das historische Haus verkauft. Der Grund: Neues Personal zu finden, gestaltete sich schwierig. Zwei Jahre hat die Familie gesucht, doch die steigenden Mieten in Potsdam und Berlin erschwerten es, Nachwuchs zu finden. Jetzt nehmen sie schweren Herzens Abschied – aber natürlich nicht, ohne noch mal groß aufzufahren. Dieses Wochenende gibt’s noch mal Küche à la Carte. Am 24. und 25. Januar wird zum Finale bei den russischen Abenden aufgekocht: Lachskaviar, Blini, Stör und Hering gibt’s zur Sakuska, Borschtsch natürlich auch, sowie Pelmeni und Boef „Stroganoff“ (ab 19 Uhr, 95 Euro). Am Freitag (24. Jan) sind auch noch ein paar Tische frei! Vom 20.-23. Januar geschlossen.