Das Katz Orange im Hof der alten Josty-Brauerei setzt auf altbewährte Berliner Ästhetik: rustikale Holztische, Wiesenblumen in Glasflaschen und Fundstücke vom Flohmarkt. In der Küche aber werden kreative Gerichte aus regionalen Zutaten kredenzt. Zum Beispiel Spare Ribs vom Mecklenburger Freilandschwein an Auberginencreme (9 Euro), Spreewälder Lamm oder „Urweizenrisotto“ an Pfifferlingen und Tofu (17 Euro).