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Neu in Mitte Nachdem To Beef or not to Beef in Schöneberg gut ankam, hat Giacomo Mannucci die Fleischeslust vor einem Monat in die Torstraße 96 (U-Bhf Rosenthaler Platz) exportiert: Im To the Bonewird Fleisch von italienischen Spezialitätenherstellern serviert, darunter Cuts des toskanischen Metzgerlegende Dario Cecchini. Zwischen den spiegelnden Oberflächen, die überall im Restaurant zu finden sind, kommen die hausgereiften Steaks und der am Knochen gereifte Rehrücken besonders zur Geltung - ein klares Zeichen für Carnivore (Vegetarier sind trotzdem willkommen und werden u.a. mit Zucchiniblüten und Butternusskürbispüree versorgt). Ob mit oder ohne Fleischmahl: An der Bar lässt sich stilecht der ein oder andere Negroni wegschlürfen. Mo-Sa ab 18 Uhr
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