Essen & Trinken im Jaja
Essen & Trinken – Jeder Bissen bereitet Vergnügen: Das geht schon zu Beginn bei den Pickles los. Das „Jaja“ in Neukölln setzt auf Teller zum Teilen (6 bis 26 Euro), dazu Naturweine. Perfekt gelingt der Teller mit dünn aufgeschnittenem, nicht zu magerem Schweinebraten, an den sich eine Sardellencreme mit knusperndem Chili schmiegt. Glücklich stimmt der harmonische Bittersalat mit Radicchio und einem balsamischen Dressing; beherzt angebraten sind die Austernpilze mit Pflaume, Kohlrabi und begleitenden fluffigen Raclette-Bällchen.