Neu in Mitte ist das Liu. Ein kleines Nudelhaus in der Kronenstraße 72, dem nachgesagt wird, wirklich authentische Küche aus der chinesischen Region Sichuan aufzutischen: Bezeichnend dafür ist die Großzügigkeit, mit der Chiliöl und Sichuanpfeffer zum Einsatz kommen – letzterer wird extra importiert. Dementsprechend würzig sind die „Zhongshuijiao“, mit Schweinefleisch gefüllten Dumplings, und die Rindfleischnudeln. Zur Orientierung sind die Schärfegrade auf der Speisekarte gekennzeichnet: „‚Normalscharf' bedeutet, dass sich nach dem zweiten Bissen ein Taubheitsgefühl im Gaumen einstellt", findet unsere „Mehr Genuss“-Redaktion.