Shoumei und Gochujang
Essen – Nicht nur nachhaltiger Kaffee und ein handverlesenes Tee-Sortiment sind integraler Bestandteil des Neuköllner Companion, auch die Produktions eines der besten Grilled-Cheese-Sandwiches der Stadt gehört hier zum Angebot. Ein Käsebrot mag zunächst nicht spektakulär klingen, doch kommt dieses daher mit würzigem Cheddar, gereiftem Gouda auf Sauerteigbrot aus der Albatross Bakery, gewürzt mit Gochujang oder karamellisierten Zwiebeln, obendrein Senf und Thymian (ca.