Das Schwabylon hätte man eher zwischen Eberswalder Straße und Senefelder Platz vermutet, doch in der Pannierstraße 9 in Neukölln befindet sich tatsächlich ein stattliches Spätzle-Exil inmitten von Falafelläden und Hipster-Cafés. Die schwäbische Spezialität wird hier komplett selbst zubereitet, wobei ausschließlich Bio-Eier zum Einsatz kommen. Für Qualität spricht außerdem die beschauliche Auswahl auf der Speisekarte: Die Spätzlegibt’s als traditionelle, herzhafte Variante mit Emmentaler und Schmelzzwiebeln, mit Rinderschmortopf in Weinsoße oder Linseneintopf sowie in der süßen Version mit Apfelmus (alle zwischen 5 und 7 Euro). Die Portionen sind reichlich, satt wird man also allemal – neben Humor sind das beste Voraussetzungen für interkulturellen Austausch. Jenen bringen offenbar die Betreiber mit: Die an die Hauswand gesprühte Zeile „Schwaben raus“ wurde einfach mit „…aus der zweiten Bundesliga“ ergänzt. U-Bhf Hermannplatz, Di- So 12-22 Uhr