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Essen – Wenn es aktuell einen Food-Trend gibt, dann heißt er wohl „Hand pulled Noodles“. Wobei „aktuell“ nicht ganz stimmt, seit einigen Jahren schon, sind die längsten Schlangen vor Restaurants zu finden, die ihre Nudeln von Hand ziehen. Der bei jungen Leuten dieser Tage angesagteste heißt Mr. Noodle Chen und befindet sich im Wedding.