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Der neueste Trend nach „regional-saisonal“ und „Essen im Tapas-Style“, ist der „psychedelic food market“. Blumenkohl in fünf verschiedenen Farben und knallblaue Algen inspiriere „kids of all ages to dip their toes into the vast ocean that is plant-based food“, verspricht der Rainbow Food Market am Samstag im Hermann´sauf der Torstraße 116 (Mitte, U-Bhf Rosenthaler Platz).