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Essen – Der Wochenmarkt am Maybachufer lockt nicht nur mit türkischen Leckereien und Obst und Gemüse für den ganzen Tag. Wer mit leerem Magen aufkreuzt, wird auch in der italienischen Küche fündig: Beim Foodtruck „Sanpietrino“ knetet Inhaber Federico Pinsateig statt Pizzateig. Der Sauerteig aus Weizen, Reis und Soja geht dabei 48 Stunden. Als Veggie-Snack eignen sich auch die frittierten Risotto-Bällchen „Supplì“ (ab 2,50 Euro), z.B. gefüllt mit Aubergine, Tomate, Pecorino-Käse und Basilikum. Buon Appetito! Di/Fr: Maybachufer Ecke Hobrechtstraße 11-18 Uhr, Sa: Neuer Markt Südstern 10-17 Uhr, So: Kulturbrauerei 12-18 Uhr
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