Bescheidener Koreaner in Wedding
Essen – Die Karte in dem koreanischen Restaurant in der Seestraße 71 ist recht überschaubar, genauso wie die im spartanischen Streetstyle eingerichtete Ladenfläche. Im Sam Yuk Gu in Wedding setzt man eben nicht auf Masse. Stattdessen tischt der Koch In-Su Chae eine Auswahl koreanischer Klassiker auf: Bibimbap steht natürlich auf der Karte (gibt’s auch vegetarisch mit Tofu), mariniertes Rindfleisch mit Gemüse (Sobulgogi) und das koreanische Fried Chicken gehen auch immer.