Neu in Prenzlauer Berg: Schafsjoghurt als Überraschungshit und Speck zum Dessert
Neu in Prenzlauer Berg ist das Kleinstrestaurant Otto. Neben dem Oderberger Hotel serviert Otto Vardim Ursus, der spätestens seit seiner Pop-up-Zeit im Mrs. Robinson ein Name in der Berliner Gastroszene ist, seit Kurzem Gepickeltes und Fermentiertes: Mal steht Wildschwein auf der Karte, mal Fasan – auf Beilagen verzichtet Ursus meist, stattdessen gibt ein Glas Naturwein den steten Kompagnon zum Fleisch.