Wie Barkeeper Damien Guichard vom „Truffle Pig“ durch die Krise kommt

Im Advent schauen wir an dieser Stelle hinter Türen, die gerade geschlossen bleiben müssen. Heute erzählt Damien Guichard von der Neuköllner Bar „Truffle Pig“, wie er sich mit den Widrigkeiten arrangiert: „Ich glaube, wir versuchen alle im Team, das Positive zu sehen. Natürlich ist die aktuelle Lage katastrophal und wir würden lieber weiter arbeiten. Allerdings ist es auch eine erzwungene Gelegenheit, an weiteren Skills zu arbeiten: Fotografie und Videoschnitt, zum Beispiel.

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